केवळ काही मिनिटांत बनणाऱ्या उपवासाच्या आणि विविध प्रांतातल्या हटके पाककृती हे या पुस्तकाचे वैशिष्ट्य आहे. प्रभा प्रभुणे यांच्या या पुस्तकाच्या पहिल्या विभागात विविध प्रकारची पेये दिली आहेत. नेहमीच्या सरबतांबरोबरच तुळशीच्या बियांच्या सरबतासारखे वेगळे प्रकारही आहेत. लोणची, चटणी, रायते, कोशिंबिरी, सार असा खास विभाग आहेच शिवाय भाज्या, पोळ्या, भाकरी, पुऱ्याही शिकायला मिळतील.
वडे, भजांसारखे चमचमीत पदार्थ, उपवासाचे गोड पदार्थ, चिवडा, चकलीचाही समावेश आहे. याशिवाय कोकणी, गुजराती, राजस्थानी, कर्नाटक, वऱ्हाडी, नागपुरी, सोलापुरी, मराठवाडा, गोवा, पंजाब, बंगाल, आंध्र प्रदेश अशा प्रदेशांतील पदार्थांच्या पाककृती सांगितल्या आहेत; तसेच स्टार्टर, व्हेज गोल्ड कॉइनसारखे कॉन्टिनेन्टल पदार्थही आहेत.
प्रकाशक : सुकृत प्रकाशन
पाने : ११८
किंमत : १६० रुपये
(हे पुस्तक ‘बुकगंगा डॉट कॉम’वरून घरपोच मागवण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.)
